秋風を感じる頃となりました。 夕方、空を見上げると「透き通った月の光に涼しげな美しさを感じます」 。また、いつの間にかお庭にも秋草が咲き始めました。
それでは、本日はいつもと違った「おもてなし」を考えましょう。 お一人お一人の黒漆のトレーに「小さな花空間」を作り“花絵巻飾り”です。 まず、お花にあった花入れ選びからはじめます。 なかなかお花の雰囲気にあった「器選び」も楽しいひと時です。 さて如何でしょうか？ そよそよと風にたなびくようになりましたでしょうか？
今回の 「 秋草絵巻の一人膳 」 セッティングに使用した商品の紹介
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ワインクーラーにも蔓をからめて登場！ さあ、シャンパンを冷やしながら「秋草絵巻」をひと時のあいだ楽しみましょう！
やはり「冷たいシャンパン」にはデザートですね。こちらも秋の果実がたっぷりの“スイーツの花”です。
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秋の木の実をたぷっりのせたショコラも。 短めのバターナイフでお好きなだけ切り分けましょう！
バターナイフ
ミントン プレート A
冷たいムースとピスタチオソースが「黒漆」に映えます。さらに小さめのシルバーのスプーンも「黒漆」に映えます。
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モニジョアの両耳付きガラスボールをお菓子入れに、またウースターのソーサーにはお懐紙をひき菓子皿に変身！です。
モニジョア ボール
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ジャポニズムのティーカップに「漆のお皿」を合わせて、さらにジャポニズム！
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カップの中には冷たいスイーツを！
ロイヤルウースターC/S
フランスリネンのナプキン
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ジャポニズムのソーサーにイギリスのスイーツグラスを合わせてみました。
スィートグラス
シルバーティースプーン
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秋の夜長もゆっくりとふけて参りました。 果実酒をシャーベットにしてグラスに盛り付け、さらにその上にシャンパンを注いでみて下さい。ソーサーに合わせた色合わせが、ちょっとした遊び心になりますでしょう。今日はシャーベットが間に合わず・・・。天使の泡をご覧下さい。
スィートグラス
シルバーティースプーン
