KOTETSUをご覧のゲスト様から「お茶をどうぞ！」とのお誘いを受けました。
皆様とてもお招き上手の方々で、サイトをご覧の皆様にも楽しんでいただきたいと、この度「ご紹介ページ」を仕上げました。それではどうぞご一緒にティータイムを楽しみましょう。

いつも素敵なテーブルセッティングをお披露目されていらっしゃる憧れのG様。 私達夫婦二人で学ぶチャンスをいただき、お集りの生徒様と一緒にレッスンを受けております。

この度は「ご主人様を交えG様ご夫妻にお招きいただきました『クリスマス（冬の幻想曲）と迎春テーブル「お正月の習わし」』をご指導いただきました。あたりまえのように過ごしている正月の習わしや五節句（御節句）の節日の備え方等など 一つ一つが日本人の祈りであることに気づかされています。

G様が「一年のなかで一番、クリスマスのテーブルが好きです」と仰るクリスマスの テーブルをご紹介します。

お玄関を飾るクリスマスオーナメントに迎えられリビングへご案内されますと「素敵！」の一言。
一気にクリスマスオーナメント飾りに気分が高まります。

「冬の幻想曲」をテーマにクリスマスの語源や歴史的背景から世界各地でのクリスマスを 迎える習わし等などをレクチャーいただき、お集りの生徒様達と一緒にウェルカムドリンクで グラスを傾け、クリスマスのお料理から飲み物＆クリスマス菓子をいただきました。

ケーキスタンドに盛り付けたアミューズメントを美味しく頂いたころに「皆様、お待たせしました。我が家のクリスマスのメイン料理が焼き上がりました」とG様のご主人様が火入れをチェックされたローストチキンがテーブルに登場です。やはりお肉のカッティングはご主人様の出番。お皿に一人一人に切り分けたプレートが運ばれます。

デザートタイムへとG様おススメのクリスマスティーのスパイスを効かせたお茶のサーヴィスです。
 
一人一人お好みの香辛料を加えながら、オリジナルクリスマスティーを完成させました。
 
その後はクリスマスにちなんだナプキンの折り方等などをご指導いただき悪戦苦闘？しましたが ナプキンの折り方一つでクリスマスを演出できる楽しいアドバイスを教えていただきました。

 
G様ご夫妻の素敵な時間もあっという間に、外の雪明りを眺めながらクリスマステーブルレッスンを有難うございます。

「迎春テーブルをテーマ」の設えです。
新しい年の始まりを祝う正月や五節供等の節目に神様に供える節句料理のレクチャーを 学び、G様のお正月の設えをご紹介いただきました。

新しい年に神様を迎える準備から五節供等の節目という祝いの日に神様に供える節供料理のお話を伺いますと、改めての学ぶべきことが多いと感じています。お忙しいなか、いつも良き学ぶ機会を与えてくださり有難うございます。