Welcome to ギャラリー虎徹 WEB

当ウェブの更新情報や新着情報はこちらに随時追加していきますので、どうぞこちらをチェックしてから各ページをご覧下さい。また催事出展情報・店舗企画などもこちらでお知らせいたします。

2020.10.30	ティーキャディは茶葉の収納のみに拘らず、お家で過ごすお茶の時間に気軽に取り出したい「いつものおやつ」入れに重宝しています。ミニミニメレンゲは大きさと良い、湿度を抑えるティーキャディに収納するのが一番。キャディスプーンのくるりと巻き上げたハンドルに指を掛け、今日のおやつタイムにいただきます。メレンへでありながらメレンゲではない？ココナッツの香りと甘さがつかれた頭？身体を休ませてくれます。繊細なココニックをドイツ銀の涙型ボウルでふんわり優しくサーヴィングです。
2020.10.29	札幌近郊のガーデンも庭仕舞いになり、お家でガーデンていータイムを愉しめる英国古陶磁器カップ＆ソーサーでお茶の時間です。カップ＆ソーサーの窓紋様に描かれたイングリッシュガーデンフラワー花の種類を数えながらお茶にします。
2020.10.28	球形を半分に切り分けたマイセンブルーオニオンシリーズのティーカップ＆ソーサーです。折敷と合わせた和テーストのアフタヌーンティータイムにいかがですか。マイセンの真っ白な地色にコバルトブルーのブルーオニオンが濃淡鮮やかに描かれています。
2020.10.27	マイセンのブルーの薔薇がソルトディッシュを鮮やかに飾っています。ブルーオニオンシリーズと一緒に合わせても優雅に縁取られた金彩同士互いに引き合わせています。お茶の時間にあられや小さなメレンゲを合わせられても。マイセンの白磁に浮き上がるブルーと縁取りを飾るゴールドが静かに輝くシーンはいかがですか。
2020.10.26	マイセンのブルーフラワーシリーズです。ロカイユ装飾の台座で仕上げたソルトディッシュ。ディッシュをブルーフラワーで飾り、クレストとともに金彩で華やかに飾っています。キングスパターンハンドルのソルトスプーンを添えませんか。
2020.10.24	札幌近郊の山々も彩りが錦秋へと美しい風景です。昨日の強風と叩きつける雨で落ち葉の山になっていますが雪が降るまではギャラリーへ来るまでの愉しみです。イングリッシュガーデンフラワーを眺めてティータイム。ティーカップの内側からソーサー全体に窓紋様に描かれたイングリッシュガーデンフラワーに金彩で縁取られたリーフ紋様。白地の上にも紺地の上にも金彩レース紋様が華やかなカップ＆ソーサーをご覧ください。
2020.10.23	穏やかな小春日和から一変して台風のように猛烈な強風と叩きつける雨が降っています。少し肌寒く感じるギャラリー。ブレックファーストディッシュに大きなマロンが入ったバウンドケーキを並べお茶をしている間、しっとり味をキープしてくれました。ブレックファーストディッシュの名のごとく、ダウントンアビーの朝食シーンにも温野菜など保温を必要とするお料理を盛りつけられたシーンを思いだされると思います。ディッシュの下にお湯を張り回転構造の蓋を閉めることで保温をキープする優れた保温を極めた器です。お茶の時間にパンケーキやスコーンなど活躍する環境にやさしいディッシュです。
2020.10.22	陽だまりのなか、ぽかぽかと心地良いお茶の時間です。丁寧にお茶を注ぎ入れましょうとティーキャディから茶葉を取り出しティーポットに。程よい抽出タイムを待ちながら旬の栗のバウンドケーキを切り分けます。これからお披露目しますイングリッシュガーデンフラワーいっぱいのカップ＆ソーサーで午後のお茶時間です。
2020.10.21	サーヴィングに登場したいサイズ違いのサーヴィングスプーンセットです。お料理にもスィーツにもサラダにも添えていただきたいシェフィールド１８９５年 HarrisonBrothers&Howsonのサーヴィングスプーン。マザーオブパールハンドルの重厚感が持ち上げる時の不安感なくスムーズにサーヴィングできます。サーヴィングスプーンのサイズに合わせながらメニューを考えませんか。
2020.10.19	しっかり焼き上げたタルト地にフリュイ・ルージュを積み重ねた愛らしいケーキバスケットアレンジ。タルトがハンドルトップに描いた半円に綺麗に描かれています。天気雨がふるなか、太陽の眩しい光がティーテーブルに差し込んだ瞬間。宝石のようにアンティークシルバーもタルト・フリュイルージュも包まれました。。ロンドン１９１４年HenryHollandのケーキバスケットを縁取る紋様＆ハンドルを飾る凹凸紋様のベースにゴールドギルドを施した名残りを感じます。中心部分へと窪みがみられますが４号サイズのタルトを中央に華やかです。
2020.10.17	秋の夜長をゆっくり二人でお茶の時間に最適なバチェラーサイズのロンドン１８７６年HenryHollandのティーサーヴィスセットです。丁寧にティーキャディからキャディスプーンで茶葉をさくさくと取り出し縁取りをビーズでぐるりと囲みボディ全体をガーランド紋様で飾られた滑らかなアイボリーハンドルのティーポットにお湯を注ぎ入れ抽出ハンドルをビーズで飾ったシュガーバスケットにカカオの効いたショコラを盛り付けお茶にしませんか。
2020.10.16	ゴールドギルドで覆われたマザーオブパールハンドルは重厚感とともに安定したグリップ感。フルーツ＆デザートと限らずオードブルメニューにも合わせられる強度です。パイ地をさくさくと切り分けられるようにブレード全体に厚みを持たせたシャープなデザートナイフの仕上がり。安定した使い心地の良さを味わえるロンドン１９１４年ChrichtonBrothersのデザートカトラリーセットです。
2020.10.15	葡萄の盛り付けに可愛いバスケット＆ゴールドギルドがテーブルを美味しく？華やかせるマザーオブパールハンドルのデザートカトラリーセットのご紹介を準備しています。アップルタルトもサクサクと切れ味良いカトラリー紹介をお待ちくださいませ。
2020.10.14	花籠を中心に手刺繍＆カットワークを中心にエンジェルなど様々なパーツを飾ったラウンドレースです。ラウンドティーテーブルにふんわり掛けても、ダイニングのセンターを中心に飾ってもモチーフひとつひとつが浮き上がるホワイトレースです。
2020.10.13	甲斐で作られた瑞々しい「甲斐路」を葡萄のコンポートに盛り付けロンドン１８６２年Elizabeth&JhonEatonキングスパターンハンドルのグレープシザーズを添え午後のお茶の時間にしませんか。すらりとエレガントなハンドルと持ち手の大き目のボウルがバランスよくコンポートにも美しく収まります。愛らしいティースプーンセットです。ロンドン１９１４年CharlesBoyter&SonLtdのハンドルトップを飾る可憐なモチーフに目が留まります。
2020.10.12	ノルマンディのドイリー＆オーバルレース等など、晴れ間を見つけ撮影しています。今回はドイリーを中心にラウンドテーブルレースをお家で過ごす秋から冬への衣替えに合わせ、お使いいただけるレース紹介です。
2020.10.10	日中は冷房で過ごし陽が陰る頃には暖房のスイッチをONにしています。今週は台風が運ぶ冷たい空気で気温差が激しくなりましたので、どうぞ週末は体調管理に気を付けてください。店内も夏バージョンから秋から冬へと衣替えです。シャリ感のあるナチュラルベージュのレースがティーテーブルにふんわりそのままでもクロスに重ねても素敵です。来週はレース特集をご紹介できますようにコツコツ準備しています。
2020.10.9	FrancisHigginsのスペシャル・フラットウエアティースプーン＆シュガートング＆キャディスプーンをオリジナルボックスに納めジュエリーボックスを開けた時の煌めきのようにオーラーに包まれています。ハンドルの表＆裏面はもちろんのこと、スイカズラの繋がりを編み込むように立体感と厚みを持たせた贅沢なハンドルがシュガートング＆キャディスプーンの細部を飾っています。
2020.10.8	秋の深まりとともに無花果の種類がたくさん並んでいます。小ぶりで果実がやわらかい蓬莱柿が入荷し始めましたのでイチジクタルトに添えて午後のお茶の時間です。実りの秋に相応しいベルリンKPMのフルーツシリーズを並べ秋色のテーブルセッティング。デザートプレートの縁取りに合わせデザートカトラリーもゴールドギルドで覆われたFrancisHigginsの葡萄パターンハンドルがシックなテーブルに華やかさを加えます。
2020.10.7	英国銀器のフラットウエアでは実力派のシルバースミスFrancisHiggins の美しいゴールドギルドで覆われたデザートカトラリーです。デザートフォークの後ろ姿とデザートナイフの膨らみを持たせたハンドルに葡萄の蔓から葉＆膨らみのある房をアカンサスの葉で覆われています。
2020.10.6	ビーズ紋様で縁取りスクロール紋様の中にお花を連ねるように飾られた装飾にご注目ください。ティーセットを合わせられてもフィナンシェアレンジで飾っても愉しいサルヴァです。シェフィールド１９０２年MartinHall&Coが手掛けた繊細なモチーフ飾りをお茶の時間に合わせませんか。
2020.10.3	可愛い容器に納められた白桃にパッションフルーツを合わせたコンフィチュール味わいは？と小さなサイズでお試しです。一緒にバーミンガム１８９９年JosephGlosterのマザーオブパールハンドルのジャムスプーン＆バターナイフセットモーニングにもクリームティーにも合わせられる愛らしいセットです。
2020.10.2	午後のお茶時間。フルーツたっぷりのタルト・アラカルトメニューでテーブル遊びをしませんか。ピアッシングで縁取られたコンポートも引き立てるようにタルトをセッティング。サイズの異なるコンポートや高低差のあるコンポートなどフードコーディネーターのようにアレンジしてください。
2020.10.1	お取り寄せしました「季節のフィナンシェ缶」グルテンフリーのオリジナルフィナンシェも残り数個。抹茶のフィナンシェと無花果シナモンフィナンシェの色合いが美しくフレンチシルバーのエレガントなプチディジュネセットに合わせました。色合いはもちろんのこと大人の抹茶味にシナモンに無花果の甘さが美味しいフィナンシェに添えたいプチディジュネです。
2020.9.30	ヴィクトリアンロココスタイルのティーサーヴィスセットでお家でアフタヌーンティータイムです。ピアシェープラインにスクロール紋様＆イングランドの薔薇を飾り蓋摘まみにをバードで飾ったティーポット＆コーヒーポット＆ミルクジャグ＆シュガーボウルのハンドルやフット装飾もリーフ紋様を重ねロココ調の優雅なティーサーヴィスセットです。ヴィクトリア時代にエレガントさを極めたシルバースミスSavoryの手掛けた優美な装飾を愉しみませんか。
2020.9.29	秋の夜長、お気に入りのワインをブリティッシュグラスで傾けませんか。 Webbのナチュラルフローラル紋様が赤ワインに浮かび上がる様子はお家で過ごすディナータイムもガーデンパーティー気分に。もちろんワインに限らずドリンクサーヴィスにも持ちやすいワイングラスです。
2020.9.28	英国古陶磁器のカバードボートを飾るバタフライハンドルがベース＆蓋摘みを飾っています。温かい紅茶が似合う季節、果実を煮詰めたフルーツソース入れにテーブルが華やぎます。窓紋様を飾る風景が蓋とトップ＆ボートの前後を飾っています。一緒にソースレードルやシフタスプーンを合わせオータムティータイムです。
2020.9.26	午後のお茶は紅茶と一緒にスコーンでティータイムです。暑さ寒さも彼岸までと言われるとおり、暑さから肌寒いほどの気温です。熱々の紅茶と一緒にスコーンをいただける季節になりました。保温が最適なスターリングシルバーのティーポットにティーカップを添えてアフタヌーンティータイムです。
2020.9.25	沖縄のマンゴーを発見！「甘さが違いますよ・・・」の一言でランチタイムのフルーツデザートにいただきました。秋でもスイカの甘さが美味しいと言いつつ、独特な触感と甘さに納得！です。星型コンポートがフルーツボウルのようにシロップもたっぷり盛り付けられます。ボンボンサーヴァーで取り分け、ユリの花をモチーフにした大ぶりスプーンで美味しくいただきました。実りの秋をテーマにまだまだ美味しいセッティングが続きます。
2020.9.24	お茶の時間に揃えたい“お花尽くしのサーヴァー” ハンドルトップの構造がサーヴァーを支えられるようにフローラル紋様で飾られています。 Lilyハンドルのサーヴィングスプーンにボンボンサーヴァーと一緒にお気に入りのデザートに添えませんか。
2020.9.23	１８６６年から１９２６年に活躍したシルバースミスWhitingMfg.Coが手掛ける LilyPatternハンドルのスプーンセットです。ユリの花で飾られたUSAスターリングシルバーのファンシーなサーヴィングスプーンとティースプーンでテーブルを飾りませんか。
2020.9.22	英＆仏コーディネートで午後のお茶の時間です。明るめのベージュをベースにイングランドの薔薇を描いたティーカップ＆ソーサーにパリ窯のポンパドールブルーで縁取られたデザートプレートを合わせフレンチシルバーファーストのネオクラシカルモチーフで飾られたルイ１６世スタイルのデザートカトラリーをあわせ午後の陽だまりに包まれています。
2020.9.21	英国古陶磁器のトリオ６名セットです。英国古陶磁器に多くみられます一枚のソーサーをティーカップとコーヒーカップを兼ねて使われた合理的な使いかたです。イングランドの薔薇をカップの窓枠のなかに異なるガーデンフラワーと一緒に描いたフラワーブーケ紋様が愛らしいです。
2020.9.19	直径２７０ｍｍのロンドン１８５９年DharlesHouleのサルヴァにマロングラッセケーキをアレンジしました。程よく熟したイチジクを合わせシックな色合いですが・・・・マザーオブパールハンドルのスペシャルデザートカトラリーを合わせますと虹色の輝きがテーブルにスポットライトを当てるように輝いています。
2020.9.18	英国流アフタヌーンティーをしつらうティーサーヴィスセットに合わせたいロンドン１８９８年JosiahWilliams&Coと一緒に英国式ソーサーを一枚にティーカップとコーヒーカップを組み合わせたトリオセットで午後のお茶を愉しみませんか。イングランドの薔薇で飾られたティーカップにティーポットのボディを飾る花々薔薇をはじめとしたフローラル紋様がヴィクトリア時代の華やかなお茶の時間を再現するセッティングです。
2020.9.16	秋の味覚をテーブルにアレンジしませんか。艶やかなシャインマスカットを目にしますが、マットな色合いのシャインマスカットをコンポートにアレンジするだけで秋めくテーブルになりました。英国流ティートリオセットで午後のお茶にしませんか。
2020.9.15	中心部分の窪み部分から幅広く描かれたフローラル＆葡萄の透かし紋様が鮮やかに飾られたバーミンガム１９０５年のコンポートで花遊びです。スィーツアレンジはもちろんのこと、フラワーアレンジにも最適なコンポート空間を活かしたテーブルセッティングに役立つシルバーウエアです。
2020.9.14	午後のお茶をフレッシュな秋の実りで飾ってみませんか。ブルーベリーのタルトをサルヴァにのせて、色とりどりの葡萄を葡萄のディッシュにアレンジしてオータムティータイムです。蒸し暑さから一気に１０月くらいの肌寒い気温になり、ガーデンもすっかり秋めいてきました。北海道の秋はあっという間に過ぎ去りますが、今年は近郊のガーデンを巡りながらゆっくり味わいたいです。
2020.9.12	実りの秋をコンポートにアレンジです。中心が深めに仕上げられたシェフィールド１９１３年☆型コンポートは大粒の葡萄を優しく盛り付けられます。 ☆型の先端をピアッシング紋様で飾り縄編み紋様でトリミングされたファンシーな装飾が軽やかにオータムティータイムに役立ちます。
2020.9.10	天使の羽のように持ち手とサーヴァー部分がスィングしているボンボンサーヴァーを大粒葡萄のサーヴィスにいかがですか。お砂糖菓子をサーヴィングするボンボンサーヴァーは装飾技法も繊細に美しい細工が施され基本はペアセットです。ゲストの方々に手にしていただくサーヴァーに相応しい華麗なシェフィールド１８９７年HarrisonBrothers&Howsonです。
2020.9.9	明日から秋めくことを期待して秋の味覚でデザートタイムです。シャインマスカットをムースの色合いに加えMaisonOdiotのアイスクリームスプーンでいただきます。ボウルの形状が細長く仕上げたアイスクリームスプーン。円錐状の器に手が届く嬉しい大きさです。
2020.9.8	暑さにもめげず、秋の味覚でデザートアレンジです。グラスデザートに程よい月の女神のアイスクリームスプーンは口元にもグラスにも優しいカトラリーです。「週末のみ限定です。」の一言でモンブランをオーダー。葡萄のラウンドディッシュに重ねて秋の味覚でスィーツアレンジです。台風が去った後も暑さはなかなか・・・収まりません。
2020.9.7	ロカイユ装飾で縁取られた脚付きのオーバルトレーでアレンジです。ティーサーヴィス４点セットからグラスデザートアレンジとティーパーティーの演出に様々なお顔で登場いただけます。両サイドに持ち手の付いたトレーは持ち運びが簡単です。両手を左右目いっぱいに持ち上げることもなく、静かにエレガントに移動できます。
2020.9.5	スーパー台風の北上で蒸し暑い午後、北海道余市産の“ほれまる”をランチに盛り付け免疫力UP!です。中央部分にコロコロと大小様々なサイズでも収まりのよいワイヤーワークのディッシュです。グラスアレンジのショコラデザートをティートレーに並べ少しでも涼やか気分を過ごしませんか。月の女神を飾ったヴィクトリアンスターリングシルバーのアイスクリームスプーンをミントンに合わせ爽やかセッティングです。
2020.9.4	ジョージアンスターリングシルバーにみられるワイヤーワークを再現したかのようなシェフィールド１９０１年MartinHall&Coのディッシュです。ナチュラル趣向で飾られた麦＆葡萄のアプリケットが見事な造形で重ねられています。中央のディッシュ面に程よい窪みを持たせ、縁取りへと立ち上げていますので盛り付けも美しく仕上げられボウル形状のフットがテーブルに置かれたときの愛らしいチャームポイントです。
2020.9.2	プティデザートに合わせたいフレンチシルバーのヴェルメイユを施した可愛いスプーンはいかがですか。ボウルの先端をシャープに仕上げジェラードやシャーベットを口触りよく口へ運べる愛らしいスプーンです。ボウルとハンドルを繋ぐ表面＆裏面にご注目ください。
2020.9.1	シェル＆ロカイユ装飾で縁取られた華やかなチェスター１９０９年BarkenBrothersのトレーをお家でティータイムにアレンジしませんか。ティーサーヴィスセットを載せても、ティーポットと一緒にティーカップ＆ソーサーからお茶の道具を用意。センターを飾るスィーツアレンジからティーフードアレンジなど。様々なシーンで活躍するティートレーです。
2020.8.31	ジョージアンに作られた威風堂々としたティーポットのお姿です。注ぎ口の表面から底面部分へ花紋様で丁寧に且つゴージャスに飾られ持ち手にかかるアカンサスの葉装飾を施したハンドルトップと程よいカーブ。さらにティーポットを支えるフット細工の一つ一つに装飾を極めています。ロンドン１８２２年WilliamTrobyが手掛けたティーサーヴィスセットの真上から蓋摘まみ細工と側面のボリューム感をご覧ください。
2020.8.28	残暑が厳しい日々ですが和菓子は秋の風情を感じさせてくれます。ジャポニズム調のプチサーヴァーで午後のお茶の時間です。ジョージアンのティーサーヴィスセット花々で飾られた意匠方法が英国銀器のナチュラル趣向を感じます。もう少し秋めいてきましたらガーデンティータイムしませんか。
2020.8.27	台風の進路で今日も暑い札幌です。例年ですとお盆を過ぎた頃から一雨ごとに涼しくなるのですが、今年は気温がさがることなく陽射しも眩しいです。これからご紹介します商品撮影も光が眩しく焼けそう？です。葡萄モチーフ＆フローラル紋様で縁取りを重厚に仕上げたサルヴァはロンドン１８５４年Daniel&CharlesHouleの見事な職人芸です。盛り上げ装飾をちらりとご紹介したく、どうぞクローズアップしてください。フレンチシルバーファーストC.1880年ParisのメゾンPsulTonnelierが手掛けたジャポニズム調の繊細なモチーフで飾られたミニサーバーです。
2020.8.26	フランス式午後のお茶にいかがでしょうか。スィートミートサーヴィスに添えたいフレンチシルバーファーストのセットです。 ParisのメゾンHenriLapeyreが手掛けた可愛らしいサーヴィングカトラリーでお茶の時間です。
2020.8.25	葡萄の房を立体的に仕上げ蔓の自然な動きを中心へと刺繍で飾られたティーマットを Marcheにご紹介します。葡萄のコンポートと一緒にヴィクトリアンスターリングシルバーのボンボンサーヴァー Roberts&Belkの繊細な細工を添えてお茶の時間です。
2020.8.24	フレンチシルバーファーストのメゾンEmilePuiforcatが手掛けたルネッサンスシリーズのアイスクリーム１２本セットです。ゆったりとしたボウルサイズにハンドルを飾るエレガントなモチーフがボウルのつなぎ目やバックスタイルを飾るモノグラムに目が留まります。グリーンの革張りオリジナルボックスに納められたお洒落な中生地を合わせ保管状態も美しいアイスクリームスプーンです。大き目のボウルはブイヨンにも口触り良くお召し上がりいただけます。
2020.8.22	アンティークレース第二弾は来週の予定です。ご注文が重なりました皆様、いつもいつも申し訳ございません。ノルマンディレースを中心にご紹介しますのでよろしくお願いいたします。
2020.8.21	アンティークレース第一弾をMarcheページにご紹介します。お家で過ごす時間、真っ白なリネンやレースでお部屋の模様替えをしませんか。キャビネットボードを飾るアンティークシルバーやティーカップ＆ソーサーにドイリーを合わせても、本来の使用目的のようにデザートプレートのクッションに重ねられても気分転換になります。
2020.8.20	スターリングシルバーのペア・ナイフレストをご紹介します。左の画像はシャープな中にバンブーモチーフ仕上げのロンドン１９０４年WilliamHutton&SonsLtd 右側には放射状に広げた上に丁寧なリーフ紋様のロンドン１８３１年Edward&WilliamBarnard テーブルカトラリーを合わせても、サーヴィングカトラリーを合わせても箸置きにされても和にも洋にも食卓のアクセントです。
2020.8.19	ボリュームたっぷりのマザーオブパールハンドルを持ち上げますと、一瞬？でもひんやりとした感触にホッとします。太陽の陽射しが眩しいお茶の時間、涼やかさを感じるケーキナイフが添えられるだけで爽やかなお茶を愉しめます。花摘みのヴィクトリアンスターリングシルバーのティーポットをご紹介します。シェルロカイユのフット装飾に支えられたかぼちゃシェープのティーポット London１８４２年BenjyaminPrestonです。ティーポット全体にローズガーランドで飾り注ぎ口へ流れるロカイユ装飾を優美に仕上げています。ローズティータイムが似合います。
2020.8.18	アンティークレース特集を準備しています。ノルマンディーレースのドイリー・ラウンドレース・オーバルレースからブリュッセルプリンスレース・レースで縁取られたテーブルライナーそして画像のビューティフルラージレースはテーブルクロスにもベッドカバーにも出窓用のレースカーテンに合わせたいニードルポイントに手刺繍の見事なアンティークレースです。
2020.8.17	残暑厳しい日々です。パンチボウルに白桃みつ豆を盛りつけオーバルトレーに浮き上がるようにセッティングしてみました。ジャポンズムモチーフのエナメル彩とアンバーのステムが夕暮れ？風に黄昏ています。フレンチシルバーのボウルが面白い形状のアイスクリームスプーンを一緒に添えてみます。こちらは４本セットがオリジナルボックスに納められた美しいスプーンです。
2020.8.14	コールポート窯のディナープレートです。縁取りを飾る金彩紋様の優雅な仕上げが目に留まります。直径サイズ２６８ｍｍのディナープレートをテーブルにセッティングしてみました。クィーンズ・テーブルカトラリーが引き立つ華やかさです。
2020.8.12	札幌とは思えない最高気温を更新しています。そんな弱音など、たいへん申し訳ないのですが、発汗作用が弱い体質にとって外出するのも必死の覚悟です。どうぞスターリングシルバーの輝きをお届けしながら書中お見舞い申し上げます。
2020.8.11	C.１８９７年ロイヤルウースターのイングリッシュガーデンフラワーをそよそよと描いたペア・デザートプレートです。レースの窓紋様のように縁取りがアクセントになっています。涼をしつらうお茶席にもティーテーブルにも合わせられますバスケット。シェフィールド１９１５年Mappin&WebbLtdの軽やかなフット細工に小花紋様のハンドルが愛らしいです。ディッシュ面がフラット仕上げで立ち上がり部分まで水盤のように合わせられます。
2020.8.10	コンポートに程よく切り分けたバウンドケーキを盛りつけ午後のお茶です。今週は曇りのち雨の天気予報ですが、お昼前にパラパラと降り始めた後はどんより曇に覆われています。光が射し込むタイミングを見ながら朝顔の蕾を蓋摘まみにしたティーキャディチェスター１８９５年GeorgeNathan&RidleyHayneにジョージアンの巻貝をボウルに飾ったキャディスプーンでお気に入りの茶葉をさくさくと量ります。
2020.8.8	イングリッシュガーデンを散策するように１９０４年に作られたロイヤルウースターのティーポット＆ミルクジャグ＆シュガーボウルに６名用のティーC&Sでガーデンティータイムです。ロイヤルウースターのスペシャルペインターが手掛けるイングリッシュガーデンフラワーはナチュラルな色彩で風にたなびく様子を丁寧な筆使いで描かれています。お家でのティータイムも気分はイングリッシュガーデンでお茶をしている気分です。
2020.8.7	早朝は真っ黒な雲に覆われていましたが、強風に吹き飛ばされ青空が戻りました。なにより大雨にならずホッとしています。スターリングシルバーは熱伝導の良さだけではなく、冷たさをキープさせる嬉しい器です。暑さを凌ぐ冷たいデザートアレンジにロンドン１９０５年Mappin&Webbのコンポートがお役に立ちます。
2020.8.5	暑さにもめげず、KOTETSUギャラリーでアペリティフタイムです。ボトルの可愛いロゼシャンパンを見つけましたので英国のWebbグラスに合わせフルーツアレンジです。北海道産の甘くなった甘くなったウォーターメロンは今が旬のフルーツです。ピアッシングのコンポートの中心部分に美味しく重ねるように盛り付けますとテーブルが華やぎます。
2020.8.4	可憐なケーキバスケットに焼き菓子をアレンジ、フレッシュな葡萄をアレンジしてみました。。暑さの厳しい頃には軽やかなセッティングで午後のお茶にしませんか。バスケットの縁取りとハンドルを薔薇のブーケ紋様＆リボンモチーフで飾ったシェフィールド１９２４年WilliamHutton&SonsLtdのケーキバスケット。フット装飾の軽やかな細工がチャームポイントです。
2020.8.3	ロンドン１８４０年CharlesFoxⅡのお花摘みティーサーヴィスセットで午後のお茶をいただきませんか。ボディ飾りにもスクロールモチーフに合わせた薔薇紋様で飾られたティーポット。シュガーボウル＆ミルクジャグも同様に飾られています。ティーポットポットを支えるロカイユ紋様をベースにくるりとシェルをポイントにした脚細工その全体を支えるスクロール重ねのエレガント装飾が目に留まります。ストッパー部分をアカンサスの葉で飾られたスクロール重ねのハンドルがとても持ちやすいハンドル細工です。
2020.8.1	英国古陶磁器のデザートセルヴィスセットで午後のティータイムです。キャビネットプレートとして飾られていたのでしょう。イングリッシュローズやモーニンググローリーにバイオレット・忘れな草や様々な色合いのチューリップを一枚一枚、窓紋様にも描いています。縁取りの立体的なシェルロカイユに金彩飾りに光が反射しティーテーブルを眩しい輝きに包まれています。
2020.7.30	夏の主菓子を引き立たせる涼やかなピアッシングのディッシュです。白いんげんの餡に朝顔を見立てた愛らしいお菓子で午後のお茶の時間です。バードをモチーフに描いたブリティッシュグラスに爽やかな冷煎茶を一煎お召し上がりください。
2020.7.29	コールポートの１２名用のデザートセルヴィスセットとしてオーダーされたことを想像させるフルセット。その中からデザートプレート６枚＆スクエアディッシュ２枚＆ラウンドディッシュ２枚とコンポートのセットにてご紹介予定です。イングリッシュローズの描きはもちろんのこと、縁取りの立体的に仕上げたシェルロカイユが見事です。
2020.7.28	イングリッシュガーデンに佇む気分です。イングリッシュローズを中心に様々なガーデンフラワーを一筆一筆、艶やかな花の表情を丁寧に描かれています。一枚一枚異なるブーケ紋様で描かれたコールポート窯のデザートセルヴィスセット。ただ今、ギャラリー虎徹の店内がお花畑です。
2020.7.27	グラスデザートに合わせたいデザート・プチスプーンを見つけませんか。フレンチシルバーC.１８５０年のヴェルメイユを施したボウルをシャープに仕上げたスプーンはアイスクリームからフルーツセリーなど口触りがよく、グラスにも相性の良いスプーンです。金彩エナメル彩のBaccaratのワイングラスに合わせたいプチスプーン。ロンドン１８９３年Wakely&Wheelerのアイスクリームスプーンもバランス良く合わせられます。
2020.7.25	エンジェルが戯れる様子をトングのつまみに愛らしく描いたケーキトングでお茶しませんか。ドイツ銀のハンドルがしっかりスムーズに使える嬉しいお茶道具。トングの摘み部分がまっすくソフトに摘まめる先端はスィーツを優しく持ち上げられる取りやすいエンジェルトングでソフトにスコーンをどうぞ。
2020.7.24	ローズ＆フラワーブーケで飾られたコンポートでお茶の時間を華やかにアレンジです。縁取りを飾る大輪の薔薇＆薔薇＆薔薇の蕾にコンポートの中央はフラット鏡面仕上げになっていますので、その縁取りを飾る薔薇の透かし紋様をお披露目したり隠したりとアプリコットケーキとカットフルーツで盛り付けしてみました。台座も程よい透かし紋様がアクセントになり、テーブルの上にもティートレーの上でも美しく輝いています。
2020.7.23	シャンパングラスで冷たいデザートをアレンジしませんか。モーゼルのフルートグラスは程よい立ち上がりがすっきり美しいスタイルです。縦長グラスにマスカットゼリーが爽やかに目を楽しませてくれます。グラスと一緒に縁取り華やかなサルヴァを合わせますとテーブルに置かれたときの光のマジックを演出いただけます。ラリックのシャンパンクープはフルーツコンポートのアレンジに最適です。暑さを凌ぐ涼やかデザートタイムにお試しください。
2020.7.22	薔薇のオブジェで縁取られたロンドン１９０３年のコンポートを眺めながらあれこれイメージを膨らませています。ディッシュ立ち上がり部分をエングレーヴィング＆透かし紋様で飾られた薔薇の花々さらに縁取りにも大輪の花開く薔薇から、小さな蕾の薔薇を並べ、台座の縁取りにもリーフガーランドを丁寧に飾られています。フット細工＆縁取りをシェルロカイユ紋様で飾られたロンドン１８６３年のサルヴァです。直径２５５ｍｍのサルヴァに似合うスィーツアレンジ、もしくはマイ・ティーポットスタンドに合わせていただけます。
2020.7.20	蒸し蒸し感が落ち着くと、週末から連日？真夏日の札幌です。ギャラリーの窓側で撮影していますとスィーツも暑さで形が崩れ？大忙しです。葡萄の透かし紋様に美味しい葡萄をポイントごとに盛り上げたシェフィールド１９１１年のスクエアディッシュ。ディッシュの鏡面仕上げは不思議なマジック効果をもたらし盛り付けが引き立ちます。台座を支えるフットの高さが自然に目に飛び込ませボリューム感を引き立たせるディッシュです。
2020.7.18	庭のラベンダーが可愛らしい花を開きました。 DowntonAbbey『COCKTAILBOOK』に紹介されているカクテルに挑戦？シャンパングラスにウォッカベースをアレンジしラベンダーとフレッシュミントで飾ってみました。サイドテーブルにはダイヤモンドシェープのトレーにグラスを並べグリーンアレンジの完成です。薔薇のティーナプキンスタンドに小ぶりのカクテルナプキンを添えてセッティング完了です。
2020.7.17	ベビーピンクのふわふわローズをコンポートにコロニアルブーケアレンジです。花嫁さんのブーケのように上品で美味しそうな？色合いです。中心部分が程よく凹んだ構造のコンポート、花びらを濡らさぬ程度に水を張りますとフラワーアレンジにも活躍するコンポートです。
2020.7.15	気温が高くなると冷たいカットフルーツの出番が多くなります。程よい甘さと口触りのよいマンゴー＆オレンジ＆マスクメロンを食べやすくカットしお洒落な台座にピアッシングを施した深みを持たせたシェフィールド1922年 Walker&Hallのコンポートにフルーツアレンジで午後のお茶の時間です。カットフルーツにもお使い頂きたいフレンチシルバーにヴェルメイユを施した先端尖りスタイルのティースプーンでマンゴーをいただきます。
2020.7.14	花かごシェープのふりふりケーキバスケットにひんやりクール便で頂戴したブルーベリーバックルを合わせます。その上にフレッシュなブルーベリーをコロコロ盛り付け午後のティータイムです。透かし紋様を交互に重ねたラウンド型のシェフィールド１９１２年HenryAtkinのバスケットは中心部分から包み込むように盛り付けられます。 MartinHal&Colのケーキサーヴィングナイフ＆フォークで綺麗に切り分けお茶にしましょう。
2020.7.13	銀河庭園の“ロズビィのバラ畑”は今が旬。様々な種類の薔薇が咲き誇っています。通り雨が気になりなりましたが薔薇の見頃を逃してはと、ローズガーデンをひと回りしました。帰りがけにクロムゾン・グローリーの花びらジャムを選びさっそく午後のクリームティーです。深紅色のクリムゾンで作られた薔薇の花びらジャム。フレンチシルバーのまるいボウルでそーっとジャムを取り上げいただきます。
2020.7.11	お庭のフレッシュミントが元気よく育ちましたので・・・エンジェルバローにミントシロップをたっぷり用意しました。蒸し暑い時は紅茶にたらりとミントシロップを少々注ぎ入れ午後のティータイムを爽やかに過ごしませんか。ギャラリーのなかもミントの香りに包まれフレッシュな香りに包まれています。
2020.7.10	ピアッシングで飾られた優雅なドロップシェープのボウルが優雅です。全長２２４ｍｍのロングハンドルは英国古陶磁器とともに華やかさを極めるようにゲストの方々の目に留まったシェフィールド1896年のサーヴィングスプーンです。ボウルを飾るエングレーヴィングが光の反射でお分かりずらいかもしれませんが縁取りの透かし紋様とともにハンドルへと繋がる美しい紋様がボウルを飾っています。
2020.7.9	蒸し暑さが続いています。今日はカットフルーツをたっぷりのフルーツパンチを用意してキドニーシェープのサイドテーブルにグラス類を合わせてセッティングしてみました。ティートレーは鏡のようにグラスに注ぎ入れたドリンクの色合いを鮮やかに映し出しています。一緒にお花尽くしのレードルorシフタースプーンを添えて盛り付け完了。フルーツパンチで午後のお茶の時間です。
2020.7.8	キドニーシェープのサイドテーブルにお茶の道具を用意しませんか。内側にカーブした窪み部分をティーテーブルに寄せてスィーツアレンジコーナーにしてもティーサーヴィスセットを準備しながらサイドテーブルでティーカップに注ぎ入れることも簡単にサーヴィス出来る空間は色々な意味で重宝なサイドテーブルです。
2020.7.7	ジョージアンの時代にオーダーされたデザートカトラリーセット。ハンドル素材に選んだのが貴重なポーセリン、しかもジョージ王朝時代に作られた陶磁器工房を想像するとフランスのセーヴル窯がもっともオーダーを受けた陶磁器工房と推測しました。セーヴル窯の特徴を表すフローラルガーランド紋様と金彩の華やかなガーランド紋様を組み合わせた優雅なデザートカトラリー。どのようなお屋敷に伝わったカトラリーなのかしら？と当時の様子を想像しながら細かなゴールドギルドを丁寧に丁寧に磨きあげますと今も変わらぬ輝きを放っています。
2020.7.6	ロンドン１８３３年ジョージアンスターリングシルバーにガーランドモチーフのポーセリンハンドルを合わせたデザートカトラリーセット。ゴールドギルドを磨き直しますと、その鮮やかなハンドルとのクッション装飾からブリップを支える円環紋様が浮き上がるように輝いています。ガーランドで飾られたデザートプレートを合わせませんか。
2020.7.4	ヴィクトリア時代に流行した華やかなロココ調のなかから、ルイ14世スタイルをモチーフにハンドルを仕上げたシェフィールド1855年MartinHall&Coのサーヴィングセットです。透かし紋様の上にエングレーヴィン彩がキラキラと輝いています。ショップ内にしつらえたコーナーに凛とした美しいロイヤルウースターを飾ってみました。室内でガーデンに佇む気分を味わっています。アイボリーの色合いがLEDのスポットライトにあたり微妙な色の変化を感じますが優しい花々です。
2020.7.3	今週はしとしと雨が続きましたが、今日はようやく夏らしい陽射しです。ホールケーキをサーヴィスするときに役立つサーヴァーセットをご紹介します。 MartinHall&Coが手掛けた全体に透かしの網紋様で仕上げたサーヴィングセットハンドルの緩やかなカーブがサーヴィスしやすい角度です。グラスを重ねたエンジェルホィールバローつる薔薇を可愛らしくアレンジできる小ぶりなベースとして、プチメレンゲを盛りつけティーテーブルのマスコットに合わせませんか。
2020.7.1	フルーツたっぷりのタルトをコンポートの中心にセッティング完了。ベースのタルトの直径とコンポートの一回り大きめの底面サイズがジャストサイズでタルトを包み込むように合わせられました。蒸し暑い日が続くなか、フレッシュフルーツを程よくカットしゼリーでまとめフルーツタルトでフルーツデザートカトラリーを一緒に添えて午後のお茶の時間です。

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