Part1. パリのエレガンスを体験する Four Seasuns Hotel George V
Part2. マイセン・マルコリーニ
「フルーツ&野菜シリーズ」で3つのセッティング
フランス流の午後のお茶時間を贅沢なフラワーアレンジで飾られた George V の La Galerie へ。落ち着いたインテリアのバーを右手にメインダイニング Le Cinq へ向かう回廊部分をサロンとしてしつらえています。
壁面に美術品クラスのタペストリーがかけられ、そこでお茶を!でしたが先客様がいらっしゃいました。
本日のおススメをセレクトしハーブティーでお茶にします。
ホテルジョルジュX パリ Hotel GeorgeX Paris
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ピアノ演奏とにこやかなサーヴィスはパレスに選ばれし Four Seasuns Hotel George V の気合?を感じるサーヴィスです。もちろん、予約は必ずしましょう。お席が開いていてもウエイティングリストにお名前を探せなければ、にこやかに「お断り」されますので ご注意ください。
ホテルジョルジュX パリ Hotel GeorgeX Paris
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イギリス流アーリーモーニングティーをお部屋でゆっくり。
爽やかな笑顔でモーニングティーをサーヴィスするハンサムボーイ。伝統と格式あるホテルのホスピタリティは丁寧で親しみあるサーヴィスと定評です。 やわらかい朝陽が入る場所へ手際よくティーセッティング。
ホテルジョルジュX パリ Hotel GeorgeX Paris
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お目当てのクロワッサンもバスケットに盛り付けられ、ふんわりサクサク感が美味しいです。一緒に添えられたバターには George V が型押し。
フランス流にはエスプレッソとクロワッサンでスタートがパリジェンヌらしいのですが焼き立てのクロワッサンは紅茶も似合います。

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しっかり朝食タイムをメインダイニングの「Le Cing」へ。
ロビーからダイニングへ鮮やかなフラワーアレンジに包まれたエントランスは、まるで美術館のようです。
絵画や修復された18世紀のタペストリーから華麗なアートコレクションを鑑賞できます。
ホテルジョルジュX パリ Hotel GeorgeX Paris
メインダイニングの Le Cing のインテリアも1928年にアールデコ様式のホテル「GeorgeV」に完成された後、フランス人のフランソワ・デュプレーが買い取り、フランス的なホテルに育て上げられました。そのフランス的な空間がリニューアルされた後も、そのままに上品な雰囲気です。
2011年9月にフランス全体で9番目に「PALECE」に認定されたラグジュアリーで洗練された空間です。
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※Part.2 は画像をクリックで、拡大画像がご覧いただけます。
今回のPart2はマイセンマルコリーニのテーブルウエアで3パターンのテーブルセッティングを紹介します。

セッティングのテーマによってセンター飾りやリネン類を変えたテーブルセッティングをご紹介します。セーブルに影響を受けたマイセンのマルコリーニ期に作られたディナーサーヴィスはフルーツや野菜を描き、縁取りには金彩窓紋様の華麗なシリーズです。クロスの色合いで様々に変化するマイセンをご覧ください。
T. ブランチ・セッティング   
U. ペア・キャンデラブラでディナータイム
V. ペア・キャンドルスティックでディナータイム 
T. ブランチセッティング
マイセンマルコリーニ期のフルーツと野菜を描かれたディナープレートでブランチタイムです。 キングスパターンハンドルのテーブルカトラリーを合わせ、グラスはイングリッシュワイングラスを。 休日のブレックファーストにぴったりのブレックファーストウォーマーはお料理の保温に大活躍です。 サイドテーブルにセットしボウルやシュガーボウルに季節のフルーツを盛り付けテーブルのアクセントに加えます。


U. ペア・キャンデラブラでディナータイム
ペア・キャンデラブラをセンターに飾りディナータイム。
セーブルスタイルに似せたブルーラインに金彩窓紋様で飾られたマイセンマルコリーニ期のスーププレートに繊細な刺繍で飾られたペネロップのテーブルクロスをあわせ、クラレットジャグ&ロブマイヤーのデキャンタグラスで華やかにセッティングです。
マイセンのスーププレートには、持ちやすいサイズのロンドン1832年のデザートスプーンを合わせました。


V. ペア・キャンドルスティックでディナータイム
高さ違いのネオクラシカルスタイルのペア・キャンドルスティックでセンターを飾ったディナータイム。
マイセンマルコリーニのディナープレートロブマイヤーのロココシリーズのボウルを重ねたダブル重ねのセッティングです。ディナータイムのデザートに合わせていただきたい飲み物を準備。
サイドテーブルにはシャンパンクーラー&ティーサーヴィスセットを用意しディナータイムの余韻を演出します。

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